Terres précieuses du Plateau de Saclay 

 

Précieuses d’être parmi les terres les plus fertiles d’Europe, d’autant plus qu’elles n’ont pas besoin d’être arrosées pour « faire pousser ».  Mais surtout précieuses des femmes et des hommes qui y font vivre  l’agriculture et dont vous pourrez lire les témoignages tout au long de ce livre. 

 

Aventure du bio, cueillette à la ferme, compostière, AMAP, ventes directes, entreprises de réinsertion, élevage, fabrication de produits laitiers, pension pour chevaux, achat collectif de terres, production d’arbres remarquables, terres expérimentales montrant une alliance réussie entre agriculture et recherche scientifique, multiplication de semences, entraide et partage de matériels, fournil… chaque histoire témoigne d’une volonté d’aller de l’avant qui s’exprime à travers un attachement à cette terre nourricière si fertile qu’elle fait aussi pousser les idées…

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