Personnes interviewées
(entretiens réalisés de juin 2023 à juillet 2025)
IMPORTANT : Les textes publiés entre guillemets dans le livre sont issus de ces entretiens et ont été validés par les personnes interviewées.
Aubert Marie-Hélène, maire de Jouy-en-Josas (2020-mars 2025)
Auroy Vanessa, maire de Toussus-le-Noble depuis 2020
d’Aviau Emma, Consultante Terre et Cité pour les fonctionnalités agricoles
Balthazar Françoise, membre de l’APESA, maire-adjoint Saint-Aubin depuis 2014
Bardou-Lapaix Emeline, Cheffe de projet biodiversité EPAPS depuis 2024
Béteille Laurent, sénateur de l’Essonne (2001/2011)
Berquet Patrice, maire de Châteaufort depuis 2020
Bréjoux François, adjoint au maire de Jouy-en-Josas, délégué transition écologique
Bournat Michel, président de la CAPS puis CPS (2014-2020), maire de Gif-sur-
Yvette (2001-2023), Vice-président du Conseil départemental de l’Essonne
Bruère Marion, responsable relations territoire Terre et Cité de 2014 à 2024
Cardinal Hervé, au SIAVB depuis 2004, directeur services techniques depuis 2015
Cauchetier Yann, maire de Gif-sur-Yvette depuis avril 2023
Coussens Serge, maraîcher (ferme du Potager naturel, Igny)
des Courtils Olivier, agriculteur (ferme de Viltain, Jouy-en-Josas)
Curti Gilles, 1er adjoint au maire de Jouy-en-Josas
Darcos Laure, sénatrice de l’Essonne depuis 2017, conseillère départementale
de l’Essonne depuis 2015
Delattre Renée, maire de Vauhallan (1983-1989), présidente du Syndicat
d’initiative de Vauhallan depuis 1989, présidente de l’ADER depuis 2022
Digard Marie-Pierre, conseillère régionale Île-de-France (1998-2010), maire-
adjoint Orsay depuis 2008
Doucerain Caroline, présidente de Terre et Cité depuis 2019,
maire des Loges-en-Josas depuis 2014
Duflot Cécile, ministre de l’Égalité des territoires et du Logement (mai 2012-
mars 2014), Conseillère régionale d’Île-de-France (2010-2012)
Dupré-des Courtils Guillemette, agricultrice (ferme de Viltain, Jouy-en-Josas)
Dupré Benoît, agriculteur (ferme de Viltain, Jouy-en-Josas)
Fangeux Christophe, vigneron (Les racines du temple, Vauhallan)
Fastré Arlette, membre du conseil d’administration d’APACH depuis 1987
Felgentreff Reinhard, commissaire-enquêteur
Fleury Jean-Marc, vigneron (Les racines du temple, Vauhallan)
Garcin Olivier, pépiniériste (pépinière Allavoine, Bièvres)
Gaume Bertrand, préfet de l’Essonne (août 2022-février 2024)
Gleize Bernard, maire de Vauhallan depuis 2020
Giobellina Catherine, présidente de l’Union des amis du Parc depuis 2011
Girardin Cyril, chercheur INRAE, président AMAP Jardins de Cérès (2011-2018)
de Givry Jacques, président de l’AGPV depuis 2013,
cofondateur de l’ADER (2005) et de COLOS (2006)
Gourlaouen Nils, maraîcher (ferme des Loges, Les Loges-en-Josas)
Guespereau Martin, directeur général de l’EPAPS depuis 2023
Hilaire Jean-Christophe, maire-adjoint à l’environnement Buc depuis 2020
Hocquard Hervé, maire de Bièvres (2005-2014), conseiller régional (2010-15)
Jussaume Marie, Doctorante à l'Université Paris 1, Thèse soutenue le 26 mars
2024 : Les espaces naturels, agricoles et forestiers face aux opérations d'intérêt national.
Lamy François, maire de Palaiseau (2001-2013), président de la CAPS (2003- 2012),
député de la 6e de l’Essonne, (1997-2017), ministre de la Ville (2012-2014)
de Lasteyrie Grégoire, président de la CPS depuis 2020, vice-président de la
Région chargé des transports, maire de Palaiseau depuis 2014
Launay Anne, conseillère départementale du canton de Palaiseau depuis 2015
Laureau Emmanuel, agriculteur (ferme de la Martinière, Saclay)
Lasbordes Pierre, député de la 5e circonscription de l’Essonne (1997-2012)
Leadley Paul, professeur d’écologie à l’Université Paris-Saclay,
coordinateur du centre d’études interdisciplinaires d’excellence C-BASC
(biodiversité, agroécologie, société et climat)
Lelièvre André, président de Gif Environnement depuis 1995
Letierce Théophile, agriculteur (ferme d’Orsigny, Saclay)
Lucas Olivier, président AVB (2000-2019), maire-adjoint aux Loges depuis 2020
Marette Catherine, commissaire-enquêtrice
Martin Françoise, présidente pendant 10 ans de l’ADVMC
toujours active et impliquée au bureau de l’association.
Marty, Clémentine, chargée de mission Terre et Cité depuis 2024
de Mazières François, Président de Versailles Grand-Parc depuis 2008,
maire de Versailles depuis 2008, député 1re circonsc. Yvelines (2012-2017)
Méry Marie-Claire, présidente du GRAAL depuis 2008
Meunier Michel, membre des AVB depuis 2006
Midy Paul : député de la 5e circonscription de l’Essonne depuis 2022
de Miribel Ludovic, Chambre d’agriculture depuis 1999, actuellement Respon-
sable pôle foncier et infrastructures
Modica-Vandame Cristiana, agricultrice (ferme Vandame, Villiers-le-Bâcle)
de Montchalin Amélie, ministre de la Transition écologique et de la Cohésion
des territoires en 2022, ministre chargée des comptes publics depuis fin 2024
Monville Charles, éleveur de poulets (ferme de Favreuse, Bièvres)
Morton François, maire de Guyancourt depuis 2019
Mouret Pierre-Alexandre, maire de Saint-Aubin depuis 2014
Parant Sibylle, cheffe de projet agriculture EPAPS jusqu’en 2023
Pelletier-le Barbier Anne, maire de Bièvres depuis 2014
Pluvinage Manuel, directeur général des services de Versailles Grand Parc
Ract-Madoux Daphné, sénatrice de l’Essonne (2022-2023)
Revol Nicolas, maraîcher (ferme de Gisy, Bièvres)
Rimbert Jean-Francis, élu d’Igny (2001-2020), Vice-président de la CAPS (2001-
2006 et 2008-2014), membre des AVB depuis 1990
Robert Hervé, Chef technicien forestier Unité territoriale Ouest Essonne
Rondelet Roland, apiculteur (La miellerie de la Mérantaise, Villiers-le-Bâcle)
Ros David, maire d’Orsay de 2008 à avril 2024, sénateur de l’Essonne depuis 2023
Satouri Mounir, député européen depuis 2019
Saugier Bernard, Chercheur au CNRS à Montpellier puis à Saskatoon (Canada),
professeur en écologie végétale à l’Université Paris-Sud à partir de 1978,
président de l'Académie d'Agriculture pour l'année 2010
Saussol David, attaché parlementaire de Cédric Villani (2017-2022)
Schweiger Jean-Baptiste, directeur de l’action foncière à la SAFER
Senot Michel, maire de Saclay de 2020 jusqu’à son décès le 29 avril 2025
Smit Harm, coordinateur du Collectif OIN Saclay (COLOS) depuis 2009
de Talhouët, Marine : adjointe au directeur de la DDT Essonne (2022-fév 2025)
du Souich Antoine, Chef de service territorial DDT (2008-2011),
directeur du développement durable EPPS (2011-2015),
directeur général adjoint Stratégie et Innovation EPAPS (2015-2019)
Spaak Dorian, coordinateur de Terre et Cité depuis 2010
Thierry Julien, agriculteur (ferme du Trou salé, Toussus-le-Noble)
Valois Guillaume, maire de Villiers-le-Bâcle depuis 2020
Van de Maele Philippe, directeur général de l’EPAPS (2015-2023)
Veltz Pierre, directeur de la mission d’aménagement de la région capitale (2008),
délégué ministériel pour le développement du cluster du plateau de
Saclay (2009-2010), président-directeur général de l’EPPS (2010-2015)
Vigier Jean-François, maire de Bures-sur-Yvette depuis 2008
Conseiller régional depuis 2015
Vigouroux Francisque, maire d’Igny depuis 2014, président du SIAVB 2020
Villani Cédric, député de la 5e circonscription de l’Essonne (2017-2022)
Weiss Lorraine, délégué pour l’Essonne à Île-de-France Nature depuis 2023
Ce livre évoque aussi ou cite des personnes qui ont énormément compté,
elles-aussi, pour l’histoire de l’agriculture du Plateau de Saclay
et ont donné de leur temps et de leur énergie pour qu’elle soit protégée :
Antoine Serge (†2006), haut fonctionnaire, maire-adjoint de Bièvres pendant 18
ans et secrétaire général des AVB pendant 40 ans
Champetier Lionel, président de l’UASPS
Delattre Gérard (†2022), président AVB (1986-2000), fondateur en 1986 du
collectif devenu l’UASPS, de l’ADER (2004) et à l’initiative de COLOS en 2005
Joly Thomas (†2019), président de Terre et Cité (2007-2019)
Parayre Claudine, présidente de Jouy écologie
Rechauchère Olivier, président du CAS Orsay
Sainte-Fare-Garnot Laurent (†2023), gérant de la SCI Terres Fertiles, co-réferent
du groupe local Terre de Liens plateau de Saclay (2019-2023)
Trimbach Robert (†2010), maire de Gif-sur-Yvette (1959-2001),
président du DIPS, district du plateau de Saclay (1991-2001).